黑芝麻包

整呢個包....係想試下冷藏法.....

不過,,,,,,後來上網search 好似多數D人都係發左一陣先放雪櫃....
我就搓好就放左入雪櫃LA..........
第2晚先攞出黎再整

仲有...多數人都係中種or 湯種再加冷藏法
咁様D包應該好鬆軟....

但我呢個包呢.....
可能因為落左黑芝麻?!
所以......冷藏法黎講好似唔夠鬆軟WOR

有機會再試過....

係雪櫃攞返個麵糰出黎攤返去室温....大概半個鐘
就搓搓佢再分割同靜止15mins

之後就造型
最後發酵

之後掃蛋汁加芝麻
入爐焗
我覺得我焗得耐左D
有D乾身左......T.T

個皮唔夠軟熟......可能乾左D

呢個紅豆餡

焗完攤凍....都成零晨12點LA..............ZZZZZZZZZZZZZZzzzz

不過都值得既...麵包做左呀囡第2日既早餐....

原來佢已經識整yeah!!!! 我都唔知呢~~~
小朋友學野真係好快啊!!!
睇見佢就開心~

佢望住個包話: 我要食芝麻街!!! (芝麻包)!!! wakakkakkakaak

笑死我~~

hope that you happy always~~~ love u