白朱古力抺茶磅蛋糕

呢個磅蛋糕.....上網睇食譜時已經好想整...
綠茶....白朱古力......睇様已經好吸引

整出黎味道都唔錯~又易整~
雲石花紋又靚~

口感好OK.....整完出黎即晚食左2件....第2朝再食多件...竟然隔夜仲好味WOR~~



同一食譜....用其他食材, 又可以變化出唔同既味道~推介呀

食譜from http://blog.yahoo.com/vanlily_cake/articles/822467

抹茶磅蛋糕

食譜 (約8-10片)

低筋麵粉 90g
泡打粉 2g
糖霜 80g
雞蛋 2隻約100g
牛油 100g
抹茶粉 1湯匙

白朱古力 30g

1) 低筋麵粉和泡打粉過篩

2) 白朱古力切碎, 坐熱水至溶

3) 牛油室溫軟化, 加入糖拌勻至沒有糖粒

4) 逐隻加入雞蛋拌勻, 再加入(1)的粉類拌勻

5) 加入白朱古力拌勻

4) 將小許麵糊加入抹茶粉中拌勻, 再倒回原先的麵糊, 輕輕拌兩下, 攪拌成雲石紋

2) 倒入模中, 180度焗35-30mins至熟