檸檬芝士凍餅 Lemon Cheese Cake

話咁快又放完復活節假
成個假期只係整左一個蛋糕

雪櫃仲有cream cheese 同淡忌簾
咁就又整cheese cake la
買個檸檬就整得la

今次落多左檸檬汁
6" 模, 落半個已經好夠
我落左一個!!! wahahhahhaa
酸左少少, 但都好味 kakaa






cream cheese 120g
淡忌簾 200g
檸檬汁半個
檸檬皮蓉 一個
糖....60-80g (唔記得左..)

餅底:
化餅約80g
牛油40g

cream cheese加糖打滑, 加入檸檬汁同檸檬皮蓉拌混

淡忌簾打到8成企身
伴入cream cheese內

伴混後放雪櫃冷藏只凝固就ok la

真係好易整

不過下次要焗個餅底加埋入去
口感豐富d

keke

本來仲想整綠茶紅豆卷蛋
但無時間
希望呢個weekend有時間整la~